Mochi (jap. 餅, もち) to japońskie ciasto ryżowe zrobione z mochigome, krótkoziarnistego kleistego ryżu japonica, a czasem innych składników, takich jak woda, cukier i skrobia kukurydziana. Ryż jest ubijany na pastę i formowany w pożądany kształt. W Japonii jest tradycyjnie przyrządzane podczas ceremonii zwanej mochitsuki. Chociaż mochi jest również spożywane przez cały rok, jest tradycyjnym jedzeniem na japoński Nowy Rok i jest powszechnie sprzedawane i spożywane w tym czasie.